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Niveau

de cuis-

son

adapté à : Durée Conseils

1 Conserver les aliments cuits au chaud Selon be-

soin

Couvrir

1-2 de la sauce hollandaise, faire fondre : beurre,

chocolat, gélatine

5-25 min Remuez de temps en temps

1-2 Solidifier : omelettes, œufs au plat 10-40

min

Couvrir pendant la cuisson

2-3 riz et plats à base de riz. Cuisson de petites

quantités de pomme de terre ou de légumes à

la vapeur. Réchauffage des plats cuisinés

25-50

min

Ajouter au moins deux fois plus d'eau

que de riz. Remuer car les aliments à ba-

se de lait se séparent durant la cuisson

3-4 Faire cuire à la vapeur les légumes, le pois-

son à l'étuvée, la viande

20-45

min

Ajoutez quelques cuillères à soupe de li-

quide

4-5 Faire bouillir des pommes de terre 20-60

min

Utilisez max. ¼ l d'eau pour 750 g de

pommes de terre

4-5 Cuisson de grandes quantités d'aliments, ra-

goûts et soupes

60-150

min

Ajouter jusqu'à 3 l de liquide, plus les

ingrédients

6-7 Cuisson à feu doux : des escalopes, des cor-

dons bleus de veau, des côtelettes, des risso-

lettes, des saucisses, du foie, des œufs, des

crêpes, des beignets

Selon be-

soin

Retourner à mi-cuisson

7-8 Cuisson à température élevée des pommes de

terre rissolées, côtelettes de filet, steaks

5-15 min Retourner à mi-cuisson

9 Faire bouillir de grandes quantités d'eau, cuire des pâtes, griller la viande (goulash, bœuf en daube),

cuisson des frites

La fonction Booster convient pour faire chauffer de

grands volumes d'eau.

Entretien et nettoyage

Nettoyez l'appareil après chaque utilisation.

Utilisez toujours des récipients de cuisson dont le fond

est propre et sec, lisse et plat.

Avertissement Les objets tranchants et les

produits de nettoyage agressifs ou abrasifs

endommagent l'appareil.

Par mesure de sécurité, il est interdit de nettoyer la

table de cuisson avec un appareil à jet de vapeur ou à

haute pression.

Les égratignures ou les taches sombres sur la vi-

trocéramique n'ont aucune influence sur le fonc-

tionnement de l'appareil.

Retrait des salissures :

1. – Retirez immédiatement : plastique fondu, feuilles

plastiques et aliments sucrés. En cas de non-

respect de cette consigne, la salissure risque

d'endommager l'appareil. Utilisez un racloir spé-

cial pour la vitre. Tenez le racloir incliné sur la

surface vitrée et faites glisser la lame du racloir

pour enlever les salissures.

– Une fois que l'appareil s'est suffisamment refroi-

di, enlevez : les cernes de calcaire, traces d'eau,

projections de graisse, décolorations métalli-

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